Un de mes autres dada, c'est la cuisine. je ne suis pas un cordon bleu, mais je me débrouille plutôt bien. Je n'aime pas les chichis (saler et faire dégorger, éplucher les tomats, etc... c'est pas pour moi) et j'ai l'art de détourner les recettes d'autrui. Suite à mes expériences de cet été, je vous propose 3 recettes à base de courgettes et d'aubergines.

Ratatouille de légumes d'été

Pour 4 personnes (et je compte large), il vous faut : 2 aubergines, 3 poivrons, 3 courgettes, 3 grosses tomates.

Faites revenir à feu vif (puis moyen) dans l'huile d'olive les aubergines coupées en rondelles elles-mêmes coupées en 4 et les poivrons coupés en fines lamelles durant une dizaine de minutes, sans cesser de mélanger. Puis ajouter les courgettes elles aussi coupées en quarts de rondelles. Mélanger encore durant 5 minutes environ. Puis, salez, poivrer, un peu d'herbes de provence, ajouter les tomates coupées en petits cubes et laisser mijoter au feu le plus bas durant 40 minutes.

Cette préparation peut se manger accompagnée de pâtes ou de riz ou encore servir de bases à de nombreuses recettes dont celle-ci, inaugurée ce week-end :

Lasagne aux courgettes et aubergines

Dans un plat allant au four disposer :

- une couche de ratatouille de courgettes et aubergines (voir si dessus)

- une couche de mozzarella râpée,

- une couche de restant de sauce bolognaise

- recouvrir de plaques de lasagnes et recommencer l'opération (NB : choisissez celles qu'il ne faut pas précuire, c'est plus simple)

- terminer par un nappage de sauce béchamel, saupoudrez le tout de parmesan. Au four 220° durant 30 minutes.

Un régal!!

Mais aussi (inaugurée durant ces dernières vacances) :

Gratin de légumes d'été

Dans un saladier, battez au fouet un petit berlingot de crème fraîche et deux oeufs entiers. Ajoutez 100g de fromage râpé puis ajouter à cela la ratatouille de légumes d'été ci-dessus. Mélangez bien. Placer dans un plat à gratin. Recouvrir d'une couche de fromage râpé. Placer au four 22O° durant une vingtaine de minutes.

Bon appétit!

Hier nous sommes allés conduire nos garçons au Sart Tilman. Ils y suivent un stage ADEPS en internat jusque vendredi soir. L'aîné a choisi un stage VTT, le second un stage de tennis de table. C'est la troisième année qu'ils participent à des stages sportifs et hier, leur bonheur faisait plaisir à voir. Bref, c'est sans pincement de coeur aucun que je les ai quittés cette année. Faut dire que la séparation a du bon : nous voilà "en amoureux" pour quelques jours. Déjà prévus au programme : un resto, une visite à un couple d'amis,... et de bons petits plats cuisinés et dégustés à 2. Seule petite ombre au tableau : je travaille... et Christian non, qui s'est cassé 3 côtes il y a trois semaines en faisant le pitre (ah pardon, il faut dire "à l'entraînement sportif" - n'empêche qu'il faisait quand même le pitre, je confirme!-)))).

enfin disons, il y a une heure... J'ai dû reprogrammer l'appareil photo pour avoir une photo plus ou moins nette. J'ai un mal fou à photographier cette trousse depuis le début de ce SALexandre. Je pense que ce doit être dû au choix des couleurs qui pourtant "en vrai" donne super bien.

Je suis en retard, en retard, en retard,... Mais, consolation, je ne suis pas la seule!-))) Et cette fois, je brode au finish pour terminer cette trousse. Ca me donne trop envie quand je vois les photos de celles confectionnées par mes consoeurs. Jugez plutôt en visionnant les photos de l'avancée du SALexandre :

http://salons-brodons.aforumfree.com/forum.htm

Cette partie 4 constituera la couverture de la trousse. J'ai donc préféré broder mon prénom plutôt que "souvenir" car si souvenir il devrait y avoir, ce serait surtout celui du pénélopage effréné qui a marqué cette 4ème partie. La frise cachait pas mal de pièges et d'ailleurs...j'avoue :  j'ai un peu triché pour avoir moins à défaire.-)))

Non, ce n'est pas une de mes nouvelles broderies : j'ai brodé ce superbe modèle de Stoney Creek l'an dernier et je me réjouis de le ressortir bientôt pour Halloween... et de vous le présenter si vous n'êtes pas encore allé(e)s fouiner dans mes albums.-)))

... Je voulais juste vous parler du "Swap orange" lancé par Peralda sur son forum : http://www.les3aiguilles.com/ :forum ouvert aux brodeuses mais aussi aux couseuses (c'est Français ça ou c'est un belgiscisme? Enfin, du moment que vous me comprenez!-))) et tricoteuses. Il s'agit de confectionner quelque chose en couleur orange dominante et de l'envoyer pour... Halloween bien sûr! Date limite d'inscription le 1er septembre. Alors si ça vous dit, rendez-vous chez Peralda! Moi je me suis inscrite, c'est trop fun!

... puisque ce pinkeep est en fait l'assemblage du SALpin de juillet et du SALpin de août (et oui, j'ai un peu d'avance cette fois!-))).

Un pinkeep (littérallement un garde épingles) porte bien son nom. Je dois avouer que celui-ci est avant tout décoratif puisque j'ai triché en embellissant de simples épingles noires avec des perles.

Version point de croix ou version perles pour ces sachets de lavande sortis ce matin de mon imagination? Quelques rubans, quelques perles, quelques chutes de tissus, un pot rempli des fleurs de lavande du jardin de l'an dernier... et voilà le résultat.

Il s'agit du "swap retour" du swap sac organisé par Peralda du forum des 3 aiguilles (http://www.les3aiguilles.com). Celles d'entre nous qui le désiraient ont décidé de remercier celle qui nous a gâtée. Ce petit trio de senteurs lavande va donc prendre la direction de la France pour remercier Mimihr... Côté couleurs, je suis sûre de moi. J'espère seulement qu'elle apprécie la lavande... et les bonbons au bon chocolat belge!

direction le jardin pour mes dernières heures de farniente!

Les plantes ont bien poussé, non? Certaines même un peu trop, comme ces lavatères dessous à gauche... Et si j'avais cru ce qu'il était indiqué au dos du sachet de graines, ces superbes lupins ci-dessous n'auraient dû fleurir que l'an prochain.

5 jours à peine pour réaliser ce petit chef d'oeuvre de "Little House Needleworks". Encore un de mes créateurs fétiches!

Le pot aurait dû être réalisé avec un fil dégradé de Gentle Arts Sampler Thread mais je l'ai heureusement remplacé par du DMC 781.

Merci à ma chère Brigitte - avec qui j'ai partagé hier une journée de rires et de bavardages - pour m'avoir offert le cadre qui me manquait.

Voilà, chère Anne, tu sais à présent où passent les ficelles avec lesquelles le facteur enveloppe chaque jour le courrier de la société...

Au fait dis-moi, je peux revenir travailler tranquille lundi? Ou bien une grosse tuile attend de me tomber sur la tête?-)))

Quant à vous amies brodeuses, ceci est largement à votre portée : une boîte métallique de café soluble ou autre, une petite broderie et un peu de ficelle ... Encoller un des bords de la toile et bien rabattre l'autre côté dessus. Un peu de colle sur le bas, entourer d'une ficelle et le tour est joué!

Et voilà, bien en place dans la buanderie qui prend du coup une toute autre allure, beaucoup plus gaie!

Je broderai prochainement(?-))) nos initiales dans un petit coeur de lin et les placerai tout dessous.